ثمّة سحر لا يمكن إنكاره في تناول الطعام في خلال فصل الصيف – الضوء الذهبيّ، وأجواء اللقاءات في الهواء الطلق، ومتعة الاسترخاء حول طاولة مُعدّة بذوق. ولا يتطلّب إعداد طاولة صيفيّة منعشة الكثير من التعقيد، بل يكمن السرّ في التقاط روح الموسم من خلال تفاصيل مدروسة وخامات طبيعيّة ولوحة ألوان خفيفة ومبهجة.

ابدئي بالأساسيّات. استبدلي الأقمشة الثقيلة بمفارش قطنيّة أو كتانيّة خفيفة بألوان حياديّة ناعمة أو درجات مستوحاة من الصيف مثل الأخضر المريمي والأزرق السماوي والبيج الرمليّ. ولإطلالة أكثر عفويّة، يمكن الاستغناء عن مفرش الطاولة بالكامل وترك الخشب الطبيعيّ بارزًا، مع إضافة وشاح طاولة بسيط لمنح مزيد من البعد.

أضيفي العناصر الطبيعيّة إلى الطاولة للمسة خارجيّة منعشة. فالزهور الطازجة والحمضيّات وأغصان الزيتون، وحتى الأعشاب مثل إكليل الجبل والنعناع، يمكن أن تتحوّل إلى عناصر ديكور وعطر في الوقت نفسه. رتّبيها بأسلوب بسيط داخل مزهريّات خزفيّة أو أوعية زجاجيّة شفافة لإطلالة أنيقة وغير متكلّفة.

أمّا أدوات المائدة فيُفضّل أن تبدو خفيفة ولافتة. اختاري قطع السيراميك الحرفيّة والحصائر المنسوجة والأكواب الزجاجيّة الملوّنة التي تعكس الضوء. ويضيف تنسيق القطع بأسلوب غير متطابق تمامًا طابعًا شخصيًّا وأناقة مريحة.

ولا تنسي الإضاءة. فمع غروب الشمس، تبتكر الشموع أو الفوانيس أو الأضواء الناعمة الحبليّة أجواءً دافئة وحميميّة تمتدّ حتى ساعات المساء.

وأخيرًا، أضيفي لمستك الخاصّة. فالبطاقات المكتوبة بخطّ اليد، أو الهدايا الصغيرة المعدّة للضيوف، أو حتى القائمة الموسيقيّة المختارة بعناية، تعتبر كلّها تفاصيل ترتقي بالتجربة. فالطاولة الصيفيّة المنعشة لا تتمحور حول الكمال، بل حول ابتكار أجواء يشعر فيها الضيوف بالراحة والترحيب والاستمتاع بكلّ لحظة.

مقالة من كتابة ميرلّا حدّاد